探访江苏沿海制盐场 感受盐工伏天烈日下晒盐

中国新闻网 2017-07-29 11:07:12

中新网南京7月28日电(记者 谷华)炎炎夏日,当很多人在享受空调带来丝丝凉意时,海边的制盐场却格外忙碌,每年夏季是晒盐的黄金季节,盐工们需在伏天顶着烈日制盐。28日,记者走进江苏盐城海边制盐场,探访盐工烈日下的制盐工作。

盐工正在平整盐池里的泥土。 谷华 摄盐工正在平整盐池里的泥土。 谷华 摄

刘祥俊从事制盐工作已经有40年了,28日一大早,他就带着工人在盐池里开始工作,他们每人脖子上都披着一条湿湿的毛巾,脸上被太阳晒得黝黑,豆大的汗珠挂在皮肤上。

“今天在这里是做和格工作,主要是平整盐池下面的泥土,可以让海水晒的更均匀些。”刘祥俊说,由于气温高,他们现在每天早上4点多就开始工作,9点就下班了。

在刘祥俊的指导下,记者穿上雨鞋走到盐池中间,脚上立即就可以感受到盐池里的温度,同时感觉盐池里的热气不断地往身上窜,皮肤很快变得黏糊糊。

刘祥俊说,盐池里的温度比外面高,湿度也大,中午最高时可达50℃,即使站在岸边,体感温度比天气预报也要高3-5℃,夏季只要进入盐池很快就是满身大汗。

“昨天刚下过雨,现在要把塑布打开晒盐,加快晒盐速度。”盐工赵云正在翻弄盐池上的塑布,他说晒盐是靠天吃饭的工作,碰到下雨天别人是往家跑,而他们是往盐池跑,要立即拉上塑布,防止雨水稀释盐池。

赵云说,盐工长时间都泡在盐田里,受湿度影响,很多盐工都有风湿病,“很多人晚上收工后都会喝点小酒,用来抵抗风湿病”。

在制盐场的路边,堆放着一个一万吨的“盐岭”,近距离看着盐粒晶莹剔透。“这些盐再经过加工就是成品食用盐了,这可是这里所有盐工一个月的工作成果。”江苏省银宝盐业有限公司党政办主任贾士华说,将海水通过纳潮、制卤、结晶、收盐等工序后,就形成了这些盐。

贾士华说,为了保障盐工的身体健康,夏季都是错开高温时间上班,公司还提供防暑用品,并为盐工定期体检。

“在盐场干了一辈子,对盐已经有了感情,看到自己的辛苦变成一粒粒盐,再苦也值得。”刘祥俊说。(完)

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